Syrovátka

Co to je syrovátka??

  • Jde o část mléka, která zůstává při výrobě  tvarohu a je zbavena sýrových a tučných částí

Historie syrovátky

  • Již 400 let před Kristem řecký lékař Hippokrates používal syrovátku, jako léčebný prostředek proti dně, nemocem jater a úplavici
  • Ve 2. –3. st. po kristu římský lékař Galénos nasazoval syrovátkové kůry na ledvinové potíže, žloutenku a onemocnění kůže
  • Od  18 století postupně vznikala lázeňská města se zaměřením na syrovátkové léčby – nejznámější  vesnice ve Švýcarsku Gais – přijížděli sem hostéi z jižního Německa a Francouzi

Co věděli staří  lékaři o syrovátce?

  • Jednoznačně ji uznávali jako prostředek, který: detoxikuje jed ze střev podporuje jejich funkci uvolňuje  vnitřnosti.
  • Tím, že se syrovátkovou kůrou zaktivizují střeva, zregenerují se i játra.
  • Je známá souvislost: střeva – játra – kůže J
  • Syrovátka působí dobře i při onemocnění klubů, která jsou způsobena poruchou látkové výměny
  • Vynikající úspěchy se syrovátkovou kůrou  je léčba nadváhy spojené s poruchovou výměnou

Čtěte více »



Artyčokový aperitiv

Artyčok je vytrvalá bylina  pocházející z východního Středomoří.

Sbírají se a suší pouze zelené listy a květenství

Účinné látky:

  • cynarin, třísloviny, insulin, enzymy, vitaminy, flavonoidy

Čtěte více »